Svenska Konditorlandslaget tävlar i internationella tävlingar. Både vid individuella tävlingar och vid lagtävlingar, men alltid med hela laget engagerat i utveckling av tävlingskoncepten.

Nordiska Mästerskapen går snart av stapeln 22-23 september på Sveriges Bageri & Konditorimässa på Kistamässan. En tävling mellan Sverige, Finland, Norge och Danmark i Sverige under 9 intensiva tävlingstimmar. De tillverkar 2 tårtor, 2 glasstårtor, 8 dessertallrikar och en stor chokladskulptur som är 150 cm hög.

Temat i årets tävling är film. Jessica Sandberg och Martin Morand tävlar för Sverige.

I juryn sitter Martin Isaksson från Sverige som till vardags driver Chokladfabriken, Carsten Kej från Danmark, Toni Rantala från Finland och Vibeke Løseth från Norge samt de internationella huvuddomarna Jimmy Griffin och Paul Kelly.

Kom gärna till mässan för fackfolk. Hämta din gratisbiljett här!

Program fredagen den 22 september för konditorlandslagen

10.00                            Kistamässan öppnar

13.00-13.30                  Lagen presenterar desserter för juryn

14.00-14.30                  Lagen presenterar chokladtårtor för juryn.

15.00-15.30                  Lagen presenterar glasstårtor för juryn.

16.00-16.00                   Lagen presenterar chokladskulpturer för juryn.

Tävlingar driver branschen framåt och ger förebilder till den yngre generationen och skapar status kring konditoryrket.

Lördagen den 23 september sker prisutdelningen på en tävlingsbankett kl 19.00

Pressmeddelande kommer upp på www.bageri.se i anslutning till detta. 

Sveriges Bageri- och Konditorimässa hålls i Kista i Stockholm, öppettiderne är:

22 september 10.00-19.00

23 september 10.00-17.00

24 september 10.00-16.00

Läs mer på www.sverigesbagerimassa.se